Ekspresowy chleb tostowy

Wydarzenie z cyklu Wypiekanie na śniadanie
Kolejny przepis strzał w 10 :) Dupkę :P już zjadłam z masłem, super się kroi nawet ciut ciepły. Studzę go na kolację aby zrobić dzieciom tosty.
ok. 450 g mąki pszennej dałam typ 550
1 szklanka mleka
3 łyżki cukru
25 g drożdży
80 g masła
szczypta duża soli
1 jajko
Standardowo mleko,cukier i masło podgrzewam studzę i wkruszam drożdże. Do miski daję mąkę, sól i rozbełtane jajko. Wlewam mleko z drożdżami i zagniatam ciasto. Mało podsypywałam mąki. Ciasto jest super elastyczne. Keksówkę smaruję olejem i wkładam ciasto uciskam aby ułożyć w blaszce. Przykrywam ścierką na 15 minut i wstawiam do piekarnika 180 stopni termoobieg i piekę około 25 minut lub ciut dłużej aż będzie upieczony brązowy. Ja w między czasie piekłam swoje chleby jeszcze to dostawiłam ten.
http://www.stonerchef.pl/ekspresowy-maslany-chleb-tostowy/…

Bułeczki Anji

Witam serdecznie <3 dziś to ja się zaispirowałam Wami. Upiekłam na kolację BUŁECZKI ANJI i tak je nazwę:) wkleję oryginalny przepis Anji a pod spodem swoje mini zmiany
Ciasto - 40 g.swiezych lub 14 g.suchych drozdzy 2 op.
80 g.roztopionego masla
200 ml.letniego mleka
500 g.maki pszennej
100 g.cukru
1 jajko
1/4 lyzeczki soli
Nadzienie - 400 g.bialego sera
1 jajko
1,5 lyzki miekkiego masla
1 cukier waniliowy
75 cukru
Lukier - troche mleka i cukier puder na gestosc smietany

Z swiezych drozdzy,lyzki maki,lyzki cukru i troche mleka zrobic rozczyn.
Make przesiac do miski dodac rozczyn lub suche drozdze,sol,jajko,cukier,letnie mleko i maslo.Wyrobic gladkie ciasto i zostawic do wyrosniecia na 1 godz.
Wszystkie skladniki na nadzienie zmiksowac
Wyrosniete ciasto chwilke wyrobic i rozwalkowac prostokat 30×40 cm.Na
ciasto nalozyc nadzienie i zwijac od dluzszego brzegu ciasta.Walek pokroic na 8 czesci,kawalki ciasta ukladac pionowo w tortownicy wylozonej papierem,brzegi wysmarowac maslem.Ponownie zostawic do wyrosniecia na 20 min.Piekarnik rozgrzac do 180° piec 30 - 35 min.Po upieczeniu polukrowac.
Teraz co ja zrobłam:
Nie dałam jajka bo zbieram na święta a kury strajk mają
Anja podpowiedziała aby ugotować budyń gdy nie ma się sera,u mnie chwilowo się skończył. Ugotowałam budyń w 1,5 szklanki mleka plus cukier do smaku plus łyżka masła.
Upiekłam w prostokątnej blaszce. Polecam szybka kolacja <3 Dziękuję Anju

BABKA ZAPARZANA

BABKA ZAPARZANA. Prosta szybka smaczna nic więcej nie trzeba dopisywać. Przepis pochodzi z mojej grupy. Ale jego wersji jest masa w necie więc autor nieznany.
1 margaryna 250g rozpuścić i zagotować nie studzić
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
ulubiony zapach
jeżeli chcecie dwu trzy kolorową to np kakao,mak, wiórki po 3-4 łyżki
ja dałam 4 łyżki kakao typu nesqiuc
Jajka ubić z cukrem na puszystą masę,dosypywać cukier.Powoli dosypywać obie mąki i gorącą margarynę, ja wlałam prawie wrzącą.Pomiksować chwilę, DOPIERO TERAZ dodać 2 łyżeczki proszku do pieczenia ale bez przesady nie czubate :) Zmiksować i wylać część do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą, kaszą manną czy czym tam lubicie. Do tego co zostało dodać kakao, mak, co chcecie i wylać na resztę.Przemieszać widelcem. Ja piekłam 45 minut do suchego patyczka, sprawdzać koniecznie bo każdy piekarnik piecze inaczej. Piekłam w 180 stopniach. Wkładałam do zimnego. Dowolnie udekorować. Smacznego <3

DYNIOWE ŚLIMACZKI na mleku kokosowym

Ślimaczki bez jajek, bez mleka zwierzęcego ale za to z dynią i mlekiem kokosowym . Puszyste, pachnące cynamonem i u mnie dodatkowo piernikiem, mega smaczne i pozytywnie zakręcone :)
MLEKO KOKOSOWE
1dnia : 100 g wiórek kokosowych zalewam 2 szklankami zimnej wody, mieszam i zostawiam na szafce na noc.
2 dnia: podgrzewam wiórki aby były gorące ale NIE zagotowuję. Blenderuję na paćkę. Odciskam przez gazę mleczko i używam do czego dusza zapragnie. Wiórki też można wykorzystać do ciasta? do muffinek?
Pomysł od Ewy tylko ciut proporcje inne.
Ślimaczki cynamonowo-piernikowe
450 g mąki
80 g cukru
25 g drożdży
3/4 szkl. mleka kokosowego
3/4 szkl. puree z dyni
7 łyżek oleju roślinnego
szczypta soli
Nadzienie
olej roślinny
cukier
cynamon plus u mnie trochę przyprawy do piernika
Z podanych składników zagnieść zwarte ciasto, mało mąki pójdzie do podsypania. Odstawić aż widocznie podwoi objętość. Gdy urośnie przegnieść jeszcze raz. Rozwałakować na omąconej szafce na prostokąt,posmarować olejem,posypać cukrem i cynamonem. Zwinąć roladę. Pokroić na plastry około 1,5-2 cm. Kłaść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Przykryć na 10-15 minut. Piec w 180 stopniach około 20 minut aż będą złote. Smacznego <3
źródło :
https://babywkuchni.com.pl/weganskie-cynamonki-dyniowe/…

Bułeczki bez jajka, bez wyrastania błyskawiczne

20 g świeżych drożdży
- łyżeczka cukru
- 150 ml letniej wody
- 150 ml letniego mleka
- 500 g mąki pszennej
- łyżeczka soli plus u mnie siemię lniane kilka łyżek
jajko do posmarowania i ewentualnie jakieś ziarna do posypania.

1. Drożdże mieszamy z cukrem. Następnie dodajemy sól, wodę i mleko, mieszamy. Na końcu dodajemy mąkę i szybko wyrabiamy ciasto.

2.Ciasto dzielimy na 6 lub więcej części, formujemy bułki (należy je mocno spłaszczyć, bo wyrastają), smarujemy jajkiem, posypujemy ziarnami i wstawiamy do zimnego piekarnika. Pieczemy przez 25 minut w 200 stopniach. Dorota radzi aby ciasto wyrabiać 5 minut, dać mu odpocząć 3 minuty i ponownie wyrabiać 5 minut.
link do autora
https://kuchnia-na-wrzosowisku.blogspot.com/…/ekspresowe-bu…

Dziewczyny które ze mną piekły
https://www.facebook.com/dorotalapacz/photos/a.641253829346484/1344316465706880/?type=3&theater

https://www.facebook.com/193769981158109/photos/pcb.330604510807988/330604320808007/?type=3&theater

https://www.mojemaleczarowanie.pl/2019/04/ekspresowe-buki-bez-wyrastania-buki.html

https://www.studniamiodu.pl/2019/04/ekspresowe-bueczki-sniadaniowe-albo-jak.html?fbclid=IwAR2rDwIQQDbq_N0BIirES125rXxsJ0UKJ5rImm0hEI1RyFG2FP1HCpTOKlc

https://buszujacawkuchni.pl/bulki-bez-wyrastania/?fbclid=IwAR2TFsXtVdNNT00uD5nT6YXofnQh57R_xHYiIdSIOA2NB1khwrZIi1D_3WY

https://czarrnaodkuchni.wordpress.com/2019/04/07/bulki-bez-wyrastania/?fbclid=IwAR3xeG3e1DPcs8FDWdcxC6M4zIb2gxmPXWJd6JPKj8r7heue-KQ2Z4aA5fA

https://www.staregary.pl/2019/04/ekspresowe-bueczki-bez-wyrastania.html?fbclid=IwAR3NX9Cz3JqDOLbe9knJkCXD8ZFalc91AHplFtC5x5UxeQAGBv2UvS5ajJc

Dyniowe Cynamonki Ewy

3,5 szkl. mąki
25 g drożdży świeżych lub 12 g suchych
1 jajko
80 g cukru
3/4 szkl. mleka
3/4 szkl. puree z dyni
50 g  masła
szczypta soli
 Nadzienie:
50 g roztopionego masła
cukier
cynamon lub kakao

Mleko,masło i cukier roztapiamy. Gdy ostygnie wkruszamy drożdże mieszamy i wylewamy do miski z mąką, puree, jajkiem. Zagniatamy zwarte ciasto, podsypując mąką gdy lepi się zbyt mocno.Odstawiamy przykryte ścierką aż urośnie.Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na duży prostokąt. Całą powierzchnię prostokąta smarujemy masłem i posypujemy cukrem i cynamonem lub kakao. Zwijamy ciasto w rulon i kroimy na kawałki. Układamy dyniowe cynamonki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy i odstawiamy na pół godziny do napuszenia.
Pieczemy w 180 stopniach przez ok. 10-20 minut, aż się zarumienią.
źródło:
https://babywkuchni.com.pl/dyniowe-cynamonki/?fbclid=IwAR3EUhb6D9P6Lwor2oF2XV89_MpuWu5o3bvgmnsMsZUE_-S-v9nNzkHch1Q

Bułeczki maślane bomba

• 500 g mąki pszennej tortowej  np. typ 450 lub 480
• 1 łyżeczka soli
• 20 g świeżych drożdży lub 10 g suchych drożdży
• 1 jajko + 1 jako do posmarowania bułek
• 60 g miodu
• 60 g masła, roztopionego
• 200 g ciepłego mleka                         
  Mąkę wymieszać z solą. Dodać rozpuszczone drożdże, wbić jedno jajko. Dodać miód i masło. Na koniec wlać ciepłe mleko i dokładnie wyrobić ciasto. Powinno być raczej gęste i elastyczne, ale wciąż delikatnie lepić się do rąk.
  Ciasto przełożyć do wysmarowanej olejem miski, przykryć szczelnie folią spożywczą i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę lub do czasu gdy przynajmniej podwoi swoją objętość.Po wyrośnięciu zagnieść je jeszcze raz i podzielić na 16 części. Z każdej uformować w miarę równe i gładkie bułki .Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na ok. 15 minut lub do czasu, aż wyraźnie urosną.Wyrośnięte bułki posmarować roztrzepanym jajkiem i szybkim ruchem naciąć – najlepiej bardzo ostrym nożem lub żyletką.Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Wyrośnięte, posmarowane jajkiem i nacięte bułki włożyć do nagrzanego piekarnika i piec ok. 20-30 minut, do czasu aż będą ładnie zarumienione.
  tekst i przepis nie jest mój podaję źródło
  http://przepisnachleb.pl/bulki-mleczne/?fbclid=IwAR1XClCIMxyxzV6Etn7-fI_NTwPAEsr-vF7DQXLBH5JHlg7ULwKSfPeJPW0
  

Ciasto makowe Doroty

Ciasto;
200 g cukru
200 gr.margaryny lub masła
1 szczypta soli
1 cukier waniliowy
1 jajko
375 gr mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa makowa:
800 ml mleka
2 budynie waniliowe
200 gr suchego maku(mak cały)
150 g cukru
Ze składników,ugnieść ciasto.
3/4 ciasta wyłożyć dno w tortownicy przeciągnąć krawędź do około 3 cm

Masa makowa;
Budyń ,cukier i mak mieszać powoli w zimnym mleku i doprowadzić do zagotowania przy ciągłym mieszaniu.
Następnie ugotowaną masę odstawić na bok na ok 5 minut.
Wlać mieszaninę makową do foremki wyłożoną ciastem .

Z drugiej odstawionej wcześniej połowy ciasta ułożyc kleksy lub ukruszyc posypkę.
Piec w temperaturze 180 ° przez 45 -50 minut
PS. Myślę że z powodzeniem można dać mak zmielony jeżeli ktoś nie lubi jak mu trzeszczy w zębach.

Po upieczeniu ciasto ostudzić
Blaszka o srednicy 24 cm .
Przepis od Dorcia w kuchni

Zakręcone bułeczki

600 g mąki pszennej
40 g drożdży
240 ml mleka
10 łyżek wody
1 łyżeczka cukru
8 łyżek oleju
1 łyżeczka soli
Wszystkie składniki zagnieść i odstawić do wyrośnięcia. Ja potem zrobiłam gruby rulon i podzieliłam na 13,14? części . Z każdego zrobiłam wałek i zakręciłam ślimaczki. Położyłam na 15 minut a potem posmarowałam mlekiem i piekłam w 180 stopniach około 20 minut.Przepis od Ewa Baby w kuchni.

Florentynki czyli ciastka z nasion

💝 100 g płatków owsianych drobnych
💝słodzik jakiś u mnie 4 łyżki miodu sztucznego
💝100 g pestek nasion co chcecie u mnie resztki sezamu,siemię lniane i wiórki kokosowe
💝 1 jajko
💝 6 kostek czekolady drobno posiekanej ( tylko ani słowa dzieciom że była jakaś czekolada w domu :P hehe akurat ostało się 6 kostek które wg mnie wystarczą). ..
💝 Zapach migdałowy kilka kropli
Płatki owsiane wsypać do miski plus czekolada drobno posiekana,resztę pestek ,słodzidło i wbić jajko. Wymieszać wszystko bardzo dokładnie. Ja wziełam foremkę serduszko położyłam na blasze wyścielonej papierem i upychałam masę w środku foremki, delikatnie podniosłam i wypchnełam na papier o dziwo kształt zachowało. to co na talerzyku to reszta masy w dłoniach formowana. Piec w 150 stopiach około 20 minut. Ja piekłam 15 minut z termoobiegiem a resztę bez. Są mega pyszne i chyba mega zdrowe, takie prawie fit???

Ciasteczka kukurydziane

150 g mąki pszennej
200 g mąki kukurydzianej
150 g cukru pudru
150 g masła u mnie margaryna
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
ulubiony zapach u mnie pomarańczowy
Zagnieść zwarte ciasto, margarynę potarkowałam zimną z lodówki. Użyłam tu swojej maszynki do wyciskania ciasteczek,jest ona bardzo delikatna i nie każde ciasto nadaje się do niej. Kto ją ma wie o co kaman....te ciasto jest mega plastyczne i maszynka cudownie wyciska wzorki. Można też wycinać dowolne kształty foremkami, robić kulki i wyciskać wzorki, jak chcecie. Piekłam w 180 stopniach około 20 minut ale trzeba patrzeć samemu na spód i wierzch, zmieniać piętra w piekarniku. Polecam z całego serca nie wiem skąd przepis to źródła nie podaję.

Bułeczki maślano miodowe

• 450 - 500 g mąki pszennej
• 20 g świeżych drożdży
• 240 ml mleka
• 85 g płynnego miodu*
• 1 duże jajko
• 60 g masła, roztopionego
• pół łyżeczki soli
•  
  Glazura maślano - miodowa:
• 30 g masła, roztopionego
• 20 g miodu , roztopić razem                                                                                                        Zrobić ciasto drożdżowe jak zawsze, odstawić do wyrośnięcia. Potem zrobić 12 kulek,ułożyć na blasze koło siebie i jeszcze odstawić aż się połączą. Upiec w 180 stopniach koło 20 minut. Wyjąć i gorące posmarować glazurą. Pycha.
• źródło:                             https://www.mojewypieki.com/przepis/puszyste-buleczki-maslano-miodowe?fbclid=IwAR2hcPKxIcd-k9GR-tI_QxofzmAPXE-3yeyd6L5-tqLLTv8sz0VZBMR2Omc

Mój pierwszy KOSZYCZEK WIELKANOCNY

Na ciasto potrzebujemy

250g mąki pszennej

125 ml mleka

40g tłuszczu masła lub margaryny

1 żółtko

20g drożdży

1 łyżeczka cukru

około 1/2 łyżeczki soli

1 białko z jajka do pomalowania

tłuszcz do wysmarowania formy

 Ja mleko,cukier, margarynę podgrzewam potem studzę aż letnie, wkruszam drożdże. Wylewam na mąkę, plus rozbełtane żółtko, zagniatam. Przykryte ścierką rośnie. Potem rowałkowuję na płat i wycinam nożem paski ok.1 cm szerokości, nie turlam wałeczków. Opleciona miska stała jeszcze z 10 minut do napuszenia. Posmarowałam białkiem. Piekłam około 20 minut siedząc praktycznie w piekarniku i lukając coby nie opiekło się za mocno. Obracałam ,kładłam papier na wierzch. Rączkę oddzielnie upiekłam i przymocowałam na wykałaczki.

https://www.youtube.com/watch?v=gvQ-P4SnHnU

źródło:
https://uwagababciagotuje.blogspot.com/2013/03/koszyczek-wielkanocny-z-ciasta.html

Ciasteczka z płatków kukurydzianych

 

• 1 margaryna
• 1/2 szklanki miodu
• 2 jaja
• 3 szklanki mąki
• 1 cukier waniliowy
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 szklanek płatków kukurydzianych
• 1 łyżka pestek dyni
• 50 g orzechów włoskich
• 50 g łuskanego słonecznika

Margarynę rozpuścić i ostudzić. Jaja ubić z cukrem waniliowym i dodać miód.  Dodawać po trochu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wystudzoną margaryną. Dokładnie wymieszać. Następnie dodać płatki kukurydziane, słonecznik, drobno posiekane orzechy, pestki dyni  i wymieszać. Z masy formować kulki i lekko spłaszczać, układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Piec około 15-20 minut w temperaturze 180°C. Znalezione u Moniki

https://monawkuchni.blogspot.com/2017/11/ciasteczka-z-patkow-kukurydzianych.html?m=1&fbclid=IwAR2tb3rnOZx2i0HLITM1bgmYYClwOt_Ux6x7gmXMxGYgnJDqmdiNtFZyjp4

Ciastka kawoszki Asi

150g mąki
2 łyżeczki kakao
3 łyżki cukru
1 jajko
60 g margaryny rozpuścić
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3-4 łyżki śmietany 18 %
3 łyżki kawy rozpuszczalnej, sucha prosto z paczka nie parzona 😉
Zagnieść ciasto, można podsypać mąką jeżeli trzeba. Zrobić kuleczki i nożem drugą stroną wcisnąć na środku każdego ciasteczka, mi coś nie pykło do końca jak to mówi moja córka 😂 piec w 180 stopniach ok. 15 minut.... Polecam Rewelacja 

https://slodkoslodka83.blogspot.com/2018/03/ciasteczka-ziarenka-kawy.html?m=1&fbclid=IwAR30b5dTBbOVoYaOu6Zo_RoQFFsYxrgsWvQ5RYATO876nXH36-EtEfC3Ie4 

Wafle masa z galaretką

Dzień dobry ☺️
Wafle
Margaryna 250 g
Szklanka cukru
Szklanka śmietany 18 %
Dwie ulubione galaretki
Zagotować margarynę, śmietanę, cukier..... zdjąć z ognia.... wsypać galaretki , wymieszać, chwilę ostudzić i smarować.

Ciasteczka Eweliny

Przepis:
3 szklanki
250 g miękkiego masła (margaryny),
szklanka+1/4 szklanki cukru,
1 jajko, 1 żółtko,
1/2 łyżeczki soli,
łyżeczka proszku do pieczenia, cukier waniliowy.

Ze wszystkich składników zagnieść kruche ciasto i wstawić na 30 minut do lodówki. Ciasto wyciągać po kawałku z lodówki, rozwałkować, foremkami wykrawać dowolne kształty. Piec w piekarniku nagrzanym do 170*C ok.25 minut.
Do pierwszych, córka któregoś razu wkroiła czekoladę.

Popękane ciasteczka

POPĘKANE CIASTECZKA,przepis drugi 😉nowy z netu, ciut zmieniony tylko. Wszystkie blogi robią praktycznie taki sam
Tabliczka czekolady np. Mleczna
Ja miałam ok. połowy czekolady to dałam łyżkę kakao dodatkowo
1/3 margaryny
1 łyżeczka mleka... Postawić na gazie wszystko dokładnie wymieszać aż się rozpuści.
2 jajka
3/4 szklanki cukru - dokładnie ubić... Wlać zimną masę czekoladową i dalej miksować.
3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia, przesiać i dodać do mokrej masy, dokładnie zagnieść. Ewentualnie troszkę mąki dosypywać jak się klei.
Wstawić do zamrażarki na kilka godzin. Wyjąć robić małe kulki wielkości orzecha włoskiego, obficie posypać lub obtoczyć cukrem pudrem. Ułożyć na blasze w małych odstępach. Piec w 170 stopniach Góra dół, ok. 15 minut, sprawdzić czy już gotowe poprzez dotyk.

https://youtu.be/Q3tD7_0CD68

Kasztanki,Ule

Kolejna propozycja na szybkie co nie co do kawy. Ule lub kasztanki, przepis ten sam ale wygląd inny 😋

Przepis:
3 paczki herbatników
2 szkl. płatków owsianych
1/2 szkl. cukru pudru
1/2 kostki margaryny (125g)
1 jajko
1 łyż. kakao
wiórki kokosowe
***
Margarynę, jajko i kakao rozetrzeć z cukrem na "pulchną" masę. Herbatniki zmielić w maszynce razem z płatkami. Dodać do utartej masy. Dokładnie zagnieść, schłodzić w lodówce. Ze schłodzonej masy zrobić kulki i obtoczyć w wiórkach. Schłodzić w lodówce przez 30 min.

Można zmieniać składniki :
Np. Wiórki kokosowe zmieliłam razem z herbatnikami, dałam 4 paczki herbatników i wtedy też trochę zwiększyłam proporcje. (wykonanie, moja Córka która od małego pomaga mi w kuchni)

Muffinki Piernikowe

* 2 szklanki mąki pszennej
* 1/2 szklanki cukru
* 2 jajka
* 1 szklanka mleka
* 1/2 szklanki oleju
* 1 łyżka kakao
* 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1 łyżeczka cynamonu
* 1 p. przyprawy do piernika
* 3 łyżki rodzynek
* 1 jabłko
* 3 łyżki drobno posiekanych orzechów włoskich

Wykonanie:
Do miski wbić jajka, utrzeć je z cukrem przy pomocy miksera. Do masy jajecznej dodać przesianą przez sitko mąkę, kakao, proszek do pieczenia, cynamon i przyprawę do piernika. Dolać mleko i olej. Wszystko wymieszać mikserem. Dodać rodzynki, migdały, starte na tarce o grubych oczkach jabłko i drobno posiekane orzechy, wymieszać łyżką. Formę do babeczek wyłożyć papilotkami. Wlewać do nich ciasta na 2/3 wysokości papilotek. Piekarnik nagrzać do 180'C. Wstawić formę z muffinkami i piec je około 30-35 minut.zródło w linku

 http://www.zrobtosmacznie.pl/2016/11/swiateczne-muffiny-piernikowe.html?m=1&fbclid=IwAR15keX3NwpRWDRzx5X0b9Zn-usofhJAEk12cOLR4-HgSR_SH5RNrmJgTVk

Orzeszki i krem

ORZESZKI
3 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru pudru
1 margaryna
2 jajka
1/4 łyżeczki sody
Szczypta soli
Zagnieść ciasto. Robić małe kulki, wylepiać nimi patelnię i piec na gazie, obracając co chwilę, sprawdzić aż będą brązowe.
Najlepszy krem 😁
1/2 szklanki mleka
1/2 margaryny
1 szklanka cukru
2-3 łyżki kakao
3 szklanki mleka w proszku
Rozpuścić i zagotować wszystko oprócz mleka w proszku. Zdjąć z ognia i szybko wmieszać mleko, można dodać poruszone nieudane skorupki.

Pierniczki mix

PIERNICZKI ale takie mix kilku przepisów i mojego mini mini doświadczenia
2 szklanki mąki, pójdzie więcej
3/4 szklanki pudru
2 jajka
2 łyżki mleka
25g drożdży
Przyprawa do piernika, cynamon i kakao wg gustu ja sypałam z paczka
Miód 3-4-5 łyżek, lałam ze słoika
1 łyżeczka sody
50g margaryny
Margaryna, miód, puder, przyprawy podgrzewać aż się rozpuści, mąka do miski, plus jajka rozbite i wybełtane, plus roztwór miodowy plus drożdże rozpuszczone w mleku i soda.... Zagnieść ciasto o konsystencji plasteliny ciepłej, robić ciasteczka im grubsze tym puszyściejsze piec w 180 stopni ok 10 minut, sprawdzić czy spód lekko brązowy.

Muffinki proste

Ulubione muffinki 😍 nawet mój 8 letni syn potrafi je zrobić sam.
250 g mąki
1szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ulubiony zapach np. Waniliowy, pomarańczowy
1 szklanka mleka (podobno można też na wodzie ale nie robiłam)
1/2 szklanki oleju
2 jajka
⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️
Suche składniki mieszamy razem, a mokre oddzielnie w drugiej misce. Łączymy delikatnie ale bez przesady, mogą pozostać grudki i tak się upiecze. Wylewamy do 3/4 wysokości foremki, pieczemy w 180 stopniach funkcja Góra dół aż będą wyrośnięte i lekko brązowe, zawsze sprawdzam patyczkiem. Ozdabiamy 😍

Ciasteczka miętowe

CIASTECZKA MIĘTOWE które skradły moje serce
100g roztopionego masła(używam margaryny)
2 jajka
250 g mąki pszennej
200g cukru pudru
2 łyżki ciemnego kakao
1/2 szklanki drobno pocietej mięty
1 łyżeczka proszku do pieczenia
⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️
Do miski wsypać suche produkty :
mąkę, kakao, puder, proszek do pieczenia i miętę. Dodać roztrzepane jajka i roztopione przestudzone masło. Wszystko dokładnie zagnieść i odstawić na pół godziny do lodówki. Z gotowego ciasta robić kulki wielkości orzecha włoskiego. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 190 stopniach około 15 minut, sprawdzić czy upiekły się. Widać że są zwarte, lekko brązowe.

Podaję link gdzie znalazłam te cuda
➡️
http://w-garach-u-gosi.blogspot.com/2016/07/ciasteczka-czekoladowo-mietowe.html?m=1

Moje ciasteczka Jeżyki

Szukałam w necie przepisu na ciasteczka jeżyki ale żadne mi nie podobało się. Postanowiłam sama stworzyć taki przepis 😉 cały jest mój 😍 i podzielę się z Wami bo taki skarb grzech sobie zostawić
Podstawą są moje ciasteczka owsiane
⚜️2 szklanki płatków owsianych
1 szklanka mąki
3/4 szklanki cukru
125g roztopionej margaryny
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
Wymieszać dokładnie wszystkie składniki, ciasto powinno być gęste, można dosypać mąki. Kłaść kleksy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok. 20 minut a nawet ciut dłużej w 180 stopniach. Powinny być wyraźnie lekko zabrązowione.
⚜️Ugotować kajmak
2 szklanki mleka
1 czubata szklanka cukru
1 łyżka masła
Ulubiony zapach
Gotować około pół godziny(dłużej jak trzeba) mieszać aż zacznie gęstnieć.
⚜️Masa bakaliowa
Wiórki kokosowe
Sezam
Pestki słonecznika
Rodzynki
Płatki śniadaniowe czekoladowe
Czekolada mleczna
3-4 łyżki oleju kokosowego (myślę że masło też może być)
Suche składniki wymieszać w dowolnych proporcjach. Czekoladę i olej (dałam też łyżkę kajmaku) rozpuścić i wmieszać z bakaliami.
⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️
Wystudzone ciastko owsiane, obficie posmarować kajmakiem gorącym (należy szybko to robić bo zastyga i gęstnieje w oczach) oraz kłaść łyżeczkę masy czekoladowo-bakaliowej. Postawić w lodówce na około godzinę.
Tak naprawdę można upiec każde ulubione kruche ciastko, dać każde swoje ulubione bakalie, smarować kremem orzechowym, polać czekoladą 🤔 możliwości jest wiele. Ja dziś wymyśliłam takie ciasteczko i powiem Wam jedno....Jest warte grzechu

Pączki Budyniowe nr 1

We are the champion... Aż chce się zaśpiewać 😂😂😂 tyle lat, tyle przepisów 🤦🤦🤦 i na starość w końcu mam kółeczko, obwódkę 😂😂😂
Napiszę jak ja zrobiłam a na 👇 końcu podam link oryginalny gdzie znalazłam
1/2 kg mąki pszennej
2 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru
75 g margaryny lub masła
3 jajka
1 budyń 40 g waniliowy
50 g drożdży
2 łyżki wódki dałam smakową
💝 💝 💝 💝 💝 💝 💝 💝 💝 💝 💝
➡️Jajka ubić mikserem ze szczyptą soli na puszystą masę.
➡️Ugotować budyń w 1,5 mleka z cukrem (1 szklanka mleka zagotować, w pół rozrobić proszek)
➡️Pół szklanki mleka podgrzać, dać ciut cukru, wkruszyć drożdże i łyżkę mąki, wymieszać i niech rozczyn zacznie pracować
➡️Budyń podzielić na pół. Do jednej połowy jeszcze gorącej dać margarynę i wymieszać. Drugą część zjeść lub zostawić do nadziania pączków.
♥️ Do miski wsypać mąkę, wlać rozczyn, pianę jajeczną, letni budyń z margaryną i wódkę. Zagniatać elastyczne ciasto. Powiem prawdę było zabawy z nim, podsypywałam mąki konkretnie, ale w końcu opanowałam go i nie klejące się rosło sobie w misce pod ścierką. Potem urośnięte jeszcze pogniotłam i podzieliłam na 20 części. Rękoma w oleju robiłam zgrabne kulki i przykryłam ścierką  jeszcze aby podrosły. Rozgrzałam olej i wrzucałam po 4 ale dupką czyli tym na czym leżało do góry. Pięknie smażyły się po przewróceniu wyszła obwódka Yes Yes Yes 💝 ściekły na ręczniku papierowym, szprycą nabiłam je dżemem, resztą budyniu i kremem z herbatników 🤤😋🤤😋🤤😋🤤mimo zabawy to jest mój numer 1♥️

https://gotujzcukiereczkiem.pl/paczki_i_racuchy/paczki-budyniowe-z-wisniami/

Pączki z majonezem i jabłkami

Pączki z majonezem i jabłkami

200 g. mąki pszennej
220 g. gęstej śmietany 18%
40 g. majonezu
1 jajko
2 łyżki cukru waniliowego
1 płaska łyżeczka cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
pół słodkiego jabłka, startego na tarce z grubymi oczkami
Przygotowanie:
Wszystkie składniki ciasta dokładnie mieszam - powinno powstać bardzo gęste, klejące się ciasto. (jeśli będzie zbyt rzadkie dosyp odrobinę mąki, jeśli za gęste- dodaj troszkę śmietany). Rozgrzewam tłuszcz w rondelku (wlej go na wysokość co najmniej 4 cm) i za pomocą dwóch łyżeczek wykładam do porcje ciasta. Pączki smażę po ok. 3 minuty - sprawdzałam patyczkiem, czy są usmażone, bo dodatek jabłka powoduje, że smażą się trochę dłużej. Usmażone wyjmuję łyżką cedzakową na talerz z papierem, do odsączenia tłuszczu
 źródło Sio-smutki Monika od kuchni
https://sio-smutki.blogspot.com/2019/02/mini-paczki-z-jabkiem.html?m=1&fbclid=IwAR1NF1eXLUudCweny4NPZ3MAw3N29UMmNC_2EdRBQc3_1naajYE1nXaQtYE 

Mkhanfar

Mkhanfar ,marokańskie naleśniki

350 g mąki pszennej
150 g mąki krupczatki (semoliny)
1 duże jajko
30 g drożdży
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cukru
ok 680 ml ciepłej wody
szczypta soli
 Zrobić ciasto o konsystencji śmietany i napowietrzyć mikserem. Przykryć miskę i odstawić do wyrośnięcia. Smażyć na patelni na lekko złoto na niewielkiej ilości tłuszczu. Tu podane z orzechami w miodzie.

źródło Smaki Maroka
http://smakimaroka.pl/mkhanfar-berberyjskie-nalesniki-z-semolina/?fbclid=IwAR32Fk37GX14U5FBSNl1yToX3r0U-UxpZwYYHxSQHCeoBLKkFAzfVB-mlzI

Rogaliki pszenne na 5

ROGALIKI PSZENNE NA 5

450 g mąki pszennej
20 g świeżych drożdży
250 ml mleka
3 łyżki mleka w proszku, można pominąć
50 g masła
1 jajko 1 żółtko
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli

Mleko,masło i cukier podgrzać. Rozpuścić w letnim mleku drożdże,wylać do miski z mąką,dodać jajko i sól. Zagnieść ciasto i odstawić do wyrośnięcia. Zrobić rogaliki posmarować mlekiem i odstawić na godzinę do napuszenia. Piec w 180 stopniach koło 15 minut na złoty kolor.

 źródło Ewa Baby w kuchni

Muffinki z zsiadłym mlekiem

MUFFINKI Z ZSIADŁYM MLEKIEM

2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka zsiadłego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1/2 szklanki cukru
3 jajka, ja dałam 2
1/2 szklanki oleju
Budyń śmietankowy dodałam od siebie
Jajka, mleko, olej, cukier wymieszałam trzepaczką. Dodałam suche produkty przemieszałam do połączenia składników, mogą być grudy, nie należy dokładnie mieszać ani zbyt energicznie. Raczej na zasadzie nie chce mi się ale muszę .
Przelać do 3/4 wysokości foremek, czy silikonowych czy metalowych wyłożonych papilotkami. Piec w 180 stopniach około Góra dół około 25 minut, sprawdzić patyczkiem, ewentualnie dopiec. Smacznego 💞

Pączki LUB bułeczki bez jajek

Przepis na bułeczki, PĄCZKI bez jajek
Pół kg mąki
Szczypta soli
1 szklanka mleka, podobno można użyć wody

75g masła
3 łyżki cukru
Olejek waniliowy
30 g drożdży
Mleko, cukier i masło (margarynę) podgrzać. Gdy ostygnie do letniego wkruszyć drożdże. Do miski dać mąkę, sól i mleko z drożdżami. Zagnieść ciasto. Podsypać mąką jeżeli trzeba. Przykryć i odstawić aż urośnie. Zrobić pączki, nagrałam filmik i odłożyć niech rosną. Smażyć na złoto z obu stron w głębokim tłuszczu. Wystudzić. Nadziać czym się chce.
Ugotowałam budyń w 1,5 szklanki mleka z kilkoma łyżkami cukru i łyżką masła. Budyń z 🐞.