Ekspresowy chleb tostowy

Wydarzenie z cyklu Wypiekanie na śniadanie
Kolejny przepis strzał w 10 :) Dupkę :P już zjadłam z masłem, super się kroi nawet ciut ciepły. Studzę go na kolację aby zrobić dzieciom tosty.
ok. 450 g mąki pszennej dałam typ 550
1 szklanka mleka
3 łyżki cukru
25 g drożdży
80 g masła
szczypta duża soli
1 jajko
Standardowo mleko,cukier i masło podgrzewam studzę i wkruszam drożdże. Do miski daję mąkę, sól i rozbełtane jajko. Wlewam mleko z drożdżami i zagniatam ciasto. Mało podsypywałam mąki. Ciasto jest super elastyczne. Keksówkę smaruję olejem i wkładam ciasto uciskam aby ułożyć w blaszce. Przykrywam ścierką na 15 minut i wstawiam do piekarnika 180 stopni termoobieg i piekę około 25 minut lub ciut dłużej aż będzie upieczony brązowy. Ja w między czasie piekłam swoje chleby jeszcze to dostawiłam ten.
http://www.stonerchef.pl/ekspresowy-maslany-chleb-tostowy/…

Bułeczki Anji

Witam serdecznie <3 dziś to ja się zaispirowałam Wami. Upiekłam na kolację BUŁECZKI ANJI i tak je nazwę:) wkleję oryginalny przepis Anji a pod spodem swoje mini zmiany
Ciasto - 40 g.swiezych lub 14 g.suchych drozdzy 2 op.
80 g.roztopionego masla
200 ml.letniego mleka
500 g.maki pszennej
100 g.cukru
1 jajko
1/4 lyzeczki soli
Nadzienie - 400 g.bialego sera
1 jajko
1,5 lyzki miekkiego masla
1 cukier waniliowy
75 cukru
Lukier - troche mleka i cukier puder na gestosc smietany

Z swiezych drozdzy,lyzki maki,lyzki cukru i troche mleka zrobic rozczyn.
Make przesiac do miski dodac rozczyn lub suche drozdze,sol,jajko,cukier,letnie mleko i maslo.Wyrobic gladkie ciasto i zostawic do wyrosniecia na 1 godz.
Wszystkie skladniki na nadzienie zmiksowac
Wyrosniete ciasto chwilke wyrobic i rozwalkowac prostokat 30×40 cm.Na
ciasto nalozyc nadzienie i zwijac od dluzszego brzegu ciasta.Walek pokroic na 8 czesci,kawalki ciasta ukladac pionowo w tortownicy wylozonej papierem,brzegi wysmarowac maslem.Ponownie zostawic do wyrosniecia na 20 min.Piekarnik rozgrzac do 180° piec 30 - 35 min.Po upieczeniu polukrowac.
Teraz co ja zrobłam:
Nie dałam jajka bo zbieram na święta a kury strajk mają
Anja podpowiedziała aby ugotować budyń gdy nie ma się sera,u mnie chwilowo się skończył. Ugotowałam budyń w 1,5 szklanki mleka plus cukier do smaku plus łyżka masła.
Upiekłam w prostokątnej blaszce. Polecam szybka kolacja <3 Dziękuję Anju

BABKA ZAPARZANA

BABKA ZAPARZANA. Prosta szybka smaczna nic więcej nie trzeba dopisywać. Przepis pochodzi z mojej grupy. Ale jego wersji jest masa w necie więc autor nieznany.
1 margaryna 250g rozpuścić i zagotować nie studzić
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
ulubiony zapach
jeżeli chcecie dwu trzy kolorową to np kakao,mak, wiórki po 3-4 łyżki
ja dałam 4 łyżki kakao typu nesqiuc
Jajka ubić z cukrem na puszystą masę,dosypywać cukier.Powoli dosypywać obie mąki i gorącą margarynę, ja wlałam prawie wrzącą.Pomiksować chwilę, DOPIERO TERAZ dodać 2 łyżeczki proszku do pieczenia ale bez przesady nie czubate :) Zmiksować i wylać część do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą, kaszą manną czy czym tam lubicie. Do tego co zostało dodać kakao, mak, co chcecie i wylać na resztę.Przemieszać widelcem. Ja piekłam 45 minut do suchego patyczka, sprawdzać koniecznie bo każdy piekarnik piecze inaczej. Piekłam w 180 stopniach. Wkładałam do zimnego. Dowolnie udekorować. Smacznego <3

DYNIOWE ŚLIMACZKI na mleku kokosowym

Ślimaczki bez jajek, bez mleka zwierzęcego ale za to z dynią i mlekiem kokosowym . Puszyste, pachnące cynamonem i u mnie dodatkowo piernikiem, mega smaczne i pozytywnie zakręcone :)
MLEKO KOKOSOWE
1dnia : 100 g wiórek kokosowych zalewam 2 szklankami zimnej wody, mieszam i zostawiam na szafce na noc.
2 dnia: podgrzewam wiórki aby były gorące ale NIE zagotowuję. Blenderuję na paćkę. Odciskam przez gazę mleczko i używam do czego dusza zapragnie. Wiórki też można wykorzystać do ciasta? do muffinek?
Pomysł od Ewy tylko ciut proporcje inne.
Ślimaczki cynamonowo-piernikowe
450 g mąki
80 g cukru
25 g drożdży
3/4 szkl. mleka kokosowego
3/4 szkl. puree z dyni
7 łyżek oleju roślinnego
szczypta soli
Nadzienie
olej roślinny
cukier
cynamon plus u mnie trochę przyprawy do piernika
Z podanych składników zagnieść zwarte ciasto, mało mąki pójdzie do podsypania. Odstawić aż widocznie podwoi objętość. Gdy urośnie przegnieść jeszcze raz. Rozwałakować na omąconej szafce na prostokąt,posmarować olejem,posypać cukrem i cynamonem. Zwinąć roladę. Pokroić na plastry około 1,5-2 cm. Kłaść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Przykryć na 10-15 minut. Piec w 180 stopniach około 20 minut aż będą złote. Smacznego <3
źródło :
https://babywkuchni.com.pl/weganskie-cynamonki-dyniowe/…

Bułeczki bez jajka, bez wyrastania błyskawiczne

20 g świeżych drożdży
- łyżeczka cukru
- 150 ml letniej wody
- 150 ml letniego mleka
- 500 g mąki pszennej
- łyżeczka soli plus u mnie siemię lniane kilka łyżek
jajko do posmarowania i ewentualnie jakieś ziarna do posypania.

1. Drożdże mieszamy z cukrem. Następnie dodajemy sól, wodę i mleko, mieszamy. Na końcu dodajemy mąkę i szybko wyrabiamy ciasto.

2.Ciasto dzielimy na 6 lub więcej części, formujemy bułki (należy je mocno spłaszczyć, bo wyrastają), smarujemy jajkiem, posypujemy ziarnami i wstawiamy do zimnego piekarnika. Pieczemy przez 25 minut w 200 stopniach. Dorota radzi aby ciasto wyrabiać 5 minut, dać mu odpocząć 3 minuty i ponownie wyrabiać 5 minut.
link do autora
https://kuchnia-na-wrzosowisku.blogspot.com/…/ekspresowe-bu…

Dziewczyny które ze mną piekły
https://www.facebook.com/dorotalapacz/photos/a.641253829346484/1344316465706880/?type=3&theater

https://www.facebook.com/193769981158109/photos/pcb.330604510807988/330604320808007/?type=3&theater

https://www.mojemaleczarowanie.pl/2019/04/ekspresowe-buki-bez-wyrastania-buki.html

https://www.studniamiodu.pl/2019/04/ekspresowe-bueczki-sniadaniowe-albo-jak.html?fbclid=IwAR2rDwIQQDbq_N0BIirES125rXxsJ0UKJ5rImm0hEI1RyFG2FP1HCpTOKlc

https://buszujacawkuchni.pl/bulki-bez-wyrastania/?fbclid=IwAR2TFsXtVdNNT00uD5nT6YXofnQh57R_xHYiIdSIOA2NB1khwrZIi1D_3WY

https://czarrnaodkuchni.wordpress.com/2019/04/07/bulki-bez-wyrastania/?fbclid=IwAR3xeG3e1DPcs8FDWdcxC6M4zIb2gxmPXWJd6JPKj8r7heue-KQ2Z4aA5fA

https://www.staregary.pl/2019/04/ekspresowe-bueczki-bez-wyrastania.html?fbclid=IwAR3NX9Cz3JqDOLbe9knJkCXD8ZFalc91AHplFtC5x5UxeQAGBv2UvS5ajJc

Dyniowe Cynamonki Ewy

3,5 szkl. mąki
25 g drożdży świeżych lub 12 g suchych
1 jajko
80 g cukru
3/4 szkl. mleka
3/4 szkl. puree z dyni
50 g  masła
szczypta soli
 Nadzienie:
50 g roztopionego masła
cukier
cynamon lub kakao

Mleko,masło i cukier roztapiamy. Gdy ostygnie wkruszamy drożdże mieszamy i wylewamy do miski z mąką, puree, jajkiem. Zagniatamy zwarte ciasto, podsypując mąką gdy lepi się zbyt mocno.Odstawiamy przykryte ścierką aż urośnie.Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na duży prostokąt. Całą powierzchnię prostokąta smarujemy masłem i posypujemy cukrem i cynamonem lub kakao. Zwijamy ciasto w rulon i kroimy na kawałki. Układamy dyniowe cynamonki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy i odstawiamy na pół godziny do napuszenia.
Pieczemy w 180 stopniach przez ok. 10-20 minut, aż się zarumienią.
źródło:
https://babywkuchni.com.pl/dyniowe-cynamonki/?fbclid=IwAR3EUhb6D9P6Lwor2oF2XV89_MpuWu5o3bvgmnsMsZUE_-S-v9nNzkHch1Q

Bułeczki maślane bomba

• 500 g mąki pszennej tortowej  np. typ 450 lub 480
• 1 łyżeczka soli
• 20 g świeżych drożdży lub 10 g suchych drożdży
• 1 jajko + 1 jako do posmarowania bułek
• 60 g miodu
• 60 g masła, roztopionego
• 200 g ciepłego mleka                         
  Mąkę wymieszać z solą. Dodać rozpuszczone drożdże, wbić jedno jajko. Dodać miód i masło. Na koniec wlać ciepłe mleko i dokładnie wyrobić ciasto. Powinno być raczej gęste i elastyczne, ale wciąż delikatnie lepić się do rąk.
  Ciasto przełożyć do wysmarowanej olejem miski, przykryć szczelnie folią spożywczą i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę lub do czasu gdy przynajmniej podwoi swoją objętość.Po wyrośnięciu zagnieść je jeszcze raz i podzielić na 16 części. Z każdej uformować w miarę równe i gładkie bułki .Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na ok. 15 minut lub do czasu, aż wyraźnie urosną.Wyrośnięte bułki posmarować roztrzepanym jajkiem i szybkim ruchem naciąć – najlepiej bardzo ostrym nożem lub żyletką.Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Wyrośnięte, posmarowane jajkiem i nacięte bułki włożyć do nagrzanego piekarnika i piec ok. 20-30 minut, do czasu aż będą ładnie zarumienione.
  tekst i przepis nie jest mój podaję źródło
  http://przepisnachleb.pl/bulki-mleczne/?fbclid=IwAR1XClCIMxyxzV6Etn7-fI_NTwPAEsr-vF7DQXLBH5JHlg7ULwKSfPeJPW0