piątek, 1 marca 2019

Ciasteczka z płatków kukurydzianych

 

  • 1 margaryna
  • 1/2 szklanki miodu
  • 2 jaja
  • 3 szklanki mąki
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 szklanek płatków kukurydzianych
  • 1 łyżka pestek dyni
  • 50 g orzechów włoskich
  • 50 g łuskanego słonecznika
Margarynę rozpuścić i ostudzić. Jaja ubić z cukrem waniliowym i dodać miód.  Dodawać po trochu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wystudzoną margaryną. Dokładnie wymieszać. Następnie dodać płatki kukurydziane, słonecznik, drobno posiekane orzechy, pestki dyni  i wymieszać. Z masy formować kulki i lekko spłaszczać, układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Piec około 15-20 minut w temperaturze 180°C. Znalezione u Moniki

Ciastka kawoszki Asi

150g mąki
2 łyżeczki kakao
3 łyżki cukru
1 jajko
60 g margaryny rozpuścić
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3-4 łyżki śmietany 18 %
3 łyżki kawy rozpuszczalnej, sucha prosto z paczka nie parzona 😉
Zagnieść ciasto, można podsypać mąką jeżeli trzeba. Zrobić kuleczki i nożem drugą stroną wcisnąć na środku każdego ciasteczka, mi coś nie pykło do końca jak to mówi moja córka 😂 piec w 180 stopniach ok. 15 minut.... Polecam Rewelacja 


https://slodkoslodka83.blogspot.com/2018/03/ciasteczka-ziarenka-kawy.html?m=1&fbclid=IwAR30b5dTBbOVoYaOu6Zo_RoQFFsYxrgsWvQ5RYATO876nXH36-EtEfC3Ie4 

Wafle masa z galaretką

Dzień dobry ☺️
Wafle
Margaryna 250 g
Szklanka cukru
Szklanka śmietany 18 %
Dwie ulubione galaretki
Zagotować margarynę, śmietanę, cukier..... zdjąć z ognia.... wsypać galaretki , wymieszać, chwilę ostudzić i smarować.

Ciasteczka Eweliny

Przepis:
3 szklanki
250 g miękkiego masła (margaryny),
szklanka+1/4 szklanki cukru,
1 jajko, 1 żółtko,
1/2 łyżeczki soli,
łyżeczka proszku do pieczenia, cukier waniliowy.

Ze wszystkich składników zagnieść kruche ciasto i wstawić na 30 minut do lodówki. Ciasto wyciągać po kawałku z lodówki, rozwałkować, foremkami wykrawać dowolne kształty. Piec w piekarniku nagrzanym do 170*C ok.25 minut.
Do pierwszych, córka któregoś razu wkroiła czekoladę.

Popękane ciasteczka


POPĘKANE CIASTECZKA,przepis drugi 😉nowy z netu, ciut zmieniony tylko. Wszystkie blogi robią praktycznie taki sam
Tabliczka czekolady np. Mleczna
Ja miałam ok. połowy czekolady to dałam łyżkę kakao dodatkowo
1/3 margaryny
1 łyżeczka mleka... Postawić na gazie wszystko dokładnie wymieszać aż się rozpuści.
2 jajka
3/4 szklanki cukru - dokładnie ubić... Wlać zimną masę czekoladową i dalej miksować.
3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia, przesiać i dodać do mokrej masy, dokładnie zagnieść. Ewentualnie troszkę mąki dosypywać jak się klei.
Wstawić do zamrażarki na kilka godzin. Wyjąć robić małe kulki wielkości orzecha włoskiego, obficie posypać lub obtoczyć cukrem pudrem. Ułożyć na blasze w małych odstępach. Piec w 170 stopniach Góra dół, ok. 15 minut, sprawdzić czy już gotowe poprzez dotyk.

https://youtu.be/Q3tD7_0CD68

Kasztanki,Ule


Kolejna propozycja na szybkie co nie co do kawy. Ule lub kasztanki, przepis ten sam ale wygląd inny 😋

Przepis:
3 paczki herbatników
2 szkl. płatków owsianych
1/2 szkl. cukru pudru
1/2 kostki margaryny (125g)
1 jajko
1 łyż. kakao
wiórki kokosowe
***
Margarynę, jajko i kakao rozetrzeć z cukrem na "pulchną" masę. Herbatniki zmielić w maszynce razem z płatkami. Dodać do utartej masy. Dokładnie zagnieść, schłodzić w lodówce. Ze schłodzonej masy zrobić kulki i obtoczyć w wiórkach. Schłodzić w lodówce przez 30 min.

Można zmieniać składniki :
Np. Wiórki kokosowe zmieliłam razem z herbatnikami, dałam 4 paczki herbatników i wtedy też trochę zwiększyłam proporcje. (wykonanie, moja Córka która od małego pomaga mi w kuchni)

Muffinki Piernikowe

* 2 szklanki mąki pszennej
* 1/2 szklanki cukru
* 2 jajka
* 1 szklanka mleka
* 1/2 szklanki oleju
* 1 łyżka kakao
* 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1 łyżeczka cynamonu
* 1 p. przyprawy do piernika
* 3 łyżki rodzynek
* 1 jabłko
* 3 łyżki drobno posiekanych orzechów włoskich

Wykonanie:
Do miski wbić jajka, utrzeć je z cukrem przy pomocy miksera. Do masy jajecznej dodać przesianą przez sitko mąkę, kakao, proszek do pieczenia, cynamon i przyprawę do piernika. Dolać mleko i olej. Wszystko wymieszać mikserem. Dodać rodzynki, migdały, starte na tarce o grubych oczkach jabłko i drobno posiekane orzechy, wymieszać łyżką. Formę do babeczek wyłożyć papilotkami. Wlewać do nich ciasta na 2/3 wysokości papilotek. Piekarnik nagrzać do 180'C. Wstawić formę z muffinkami i piec je około 30-35 minut.zródło w linku

 http://www.zrobtosmacznie.pl/2016/11/swiateczne-muffiny-piernikowe.html?m=1&fbclid=IwAR15keX3NwpRWDRzx5X0b9Zn-usofhJAEk12cOLR4-HgSR_SH5RNrmJgTVk

Orzeszki i krem


ORZESZKI
3 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru pudru
1 margaryna
2 jajka
1/4 łyżeczki sody
Szczypta soli
Zagnieść ciasto. Robić małe kulki, wylepiać nimi patelnię i piec na gazie, obracając co chwilę, sprawdzić aż będą brązowe.
Najlepszy krem 😁
1/2 szklanki mleka
1/2 margaryny
1 szklanka cukru
2-3 łyżki kakao
3 szklanki mleka w proszku
Rozpuścić i zagotować wszystko oprócz mleka w proszku. Zdjąć z ognia i szybko wmieszać mleko, można dodać poruszone nieudane skorupki.

Pierniczki mix


PIERNICZKI ale takie mix kilku przepisów i mojego mini mini doświadczenia
2 szklanki mąki, pójdzie więcej
3/4 szklanki pudru
2 jajka
2 łyżki mleka
25g drożdży
Przyprawa do piernika, cynamon i kakao wg gustu ja sypałam z paczka
Miód 3-4-5 łyżek, lałam ze słoika
1 łyżeczka sody
50g margaryny
Margaryna, miód, puder, przyprawy podgrzewać aż się rozpuści, mąka do miski, plus jajka rozbite i wybełtane, plus roztwór miodowy plus drożdże rozpuszczone w mleku i soda.... Zagnieść ciasto o konsystencji plasteliny ciepłej, robić ciasteczka im grubsze tym puszyściejsze piec w 180 stopni ok 10 minut, sprawdzić czy spód lekko brązowy.

Muffinki proste

Ulubione muffinki 😍 nawet mój 8 letni syn potrafi je zrobić sam.
250 g mąki
1szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ulubiony zapach np. Waniliowy, pomarańczowy
1 szklanka mleka (podobno można też na wodzie ale nie robiłam)
1/2 szklanki oleju
2 jajka
⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️
Suche składniki mieszamy razem, a mokre oddzielnie w drugiej misce. Łączymy delikatnie ale bez przesady, mogą pozostać grudki i tak się upiecze. Wylewamy do 3/4 wysokości foremki, pieczemy w 180 stopniach funkcja Góra dół aż będą wyrośnięte i lekko brązowe, zawsze sprawdzam patyczkiem. Ozdabiamy 😍

Ciasteczka miętowe

CIASTECZKA MIĘTOWE które skradły moje serce
100g roztopionego masła(używam margaryny)
2 jajka
250 g mąki pszennej
200g cukru pudru
2 łyżki ciemnego kakao
1/2 szklanki drobno pocietej mięty
1 łyżeczka proszku do pieczenia
⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️
Do miski wsypać suche produkty :
mąkę, kakao, puder, proszek do pieczenia i miętę. Dodać roztrzepane jajka i roztopione przestudzone masło. Wszystko dokładnie zagnieść i odstawić na pół godziny do lodówki. Z gotowego ciasta robić kulki wielkości orzecha włoskiego. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 190 stopniach około 15 minut, sprawdzić czy upiekły się. Widać że są zwarte, lekko brązowe.

Podaję link gdzie znalazłam te cuda
➡️
http://w-garach-u-gosi.blogspot.com/2016/07/ciasteczka-czekoladowo-mietowe.html?m=1

Moje ciasteczka Jeżyki

Szukałam w necie przepisu na ciasteczka jeżyki ale żadne mi nie podobało się. Postanowiłam sama stworzyć taki przepis 😉 cały jest mój 😍 i podzielę się z Wami bo taki skarb grzech sobie zostawić
Podstawą są moje ciasteczka owsiane
⚜️2 szklanki płatków owsianych
1 szklanka mąki
3/4 szklanki cukru
125g roztopionej margaryny
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
Wymieszać dokładnie wszystkie składniki, ciasto powinno być gęste, można dosypać mąki. Kłaść kleksy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok. 20 minut a nawet ciut dłużej w 180 stopniach. Powinny być wyraźnie lekko zabrązowione.
⚜️Ugotować kajmak
2 szklanki mleka
1 czubata szklanka cukru
1 łyżka masła
Ulubiony zapach
Gotować około pół godziny(dłużej jak trzeba) mieszać aż zacznie gęstnieć.
⚜️Masa bakaliowa
Wiórki kokosowe
Sezam
Pestki słonecznika
Rodzynki
Płatki śniadaniowe czekoladowe
Czekolada mleczna
3-4 łyżki oleju kokosowego (myślę że masło też może być)
Suche składniki wymieszać w dowolnych proporcjach. Czekoladę i olej (dałam też łyżkę kajmaku) rozpuścić i wmieszać z bakaliami.
⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️
Wystudzone ciastko owsiane, obficie posmarować kajmakiem gorącym (należy szybko to robić bo zastyga i gęstnieje w oczach) oraz kłaść łyżeczkę masy czekoladowo-bakaliowej. Postawić w lodówce na około godzinę.
Tak naprawdę można upiec każde ulubione kruche ciastko, dać każde swoje ulubione bakalie, smarować kremem orzechowym, polać czekoladą 🤔 możliwości jest wiele. Ja dziś wymyśliłam takie ciasteczko i powiem Wam jedno....Jest warte grzechu

Pączki Budyniowe nr 1

We are the champion... Aż chce się zaśpiewać 😂😂😂 tyle lat, tyle przepisów 🤦🤦🤦 i na starość w końcu mam kółeczko, obwódkę 😂😂😂
Napiszę jak ja zrobiłam a na 👇 końcu podam link oryginalny gdzie znalazłam
1/2 kg mąki pszennej
2 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru
75 g margaryny lub masła
3 jajka
1 budyń 40 g waniliowy
50 g drożdży
2 łyżki wódki dałam smakową
💝 💝 💝 💝 💝 💝 💝 💝 💝 💝 💝
➡️Jajka ubić mikserem ze szczyptą soli na puszystą masę.
➡️Ugotować budyń w 1,5 mleka z cukrem (1 szklanka mleka zagotować, w pół rozrobić proszek)
➡️Pół szklanki mleka podgrzać, dać ciut cukru, wkruszyć drożdże i łyżkę mąki, wymieszać i niech rozczyn zacznie pracować
➡️Budyń podzielić na pół. Do jednej połowy jeszcze gorącej dać margarynę i wymieszać. Drugą część zjeść lub zostawić do nadziania pączków.
♥️ Do miski wsypać mąkę, wlać rozczyn, pianę jajeczną, letni budyń z margaryną i wódkę. Zagniatać elastyczne ciasto. Powiem prawdę było zabawy z nim, podsypywałam mąki konkretnie, ale w końcu opanowałam go i nie klejące się rosło sobie w misce pod ścierką. Potem urośnięte jeszcze pogniotłam i podzieliłam na 20 części. Rękoma w oleju robiłam zgrabne kulki i przykryłam ścierką  jeszcze aby podrosły. Rozgrzałam olej i wrzucałam po 4 ale dupką czyli tym na czym leżało do góry. Pięknie smażyły się po przewróceniu wyszła obwódka Yes Yes Yes 💝 ściekły na ręczniku papierowym, szprycą nabiłam je dżemem, resztą budyniu i kremem z herbatników 🤤😋🤤😋🤤😋🤤mimo zabawy to jest mój numer 1♥️

https://gotujzcukiereczkiem.pl/paczki_i_racuchy/paczki-budyniowe-z-wisniami/